Dei deliziosi Barbecue non devono necessariamente prevedere la grigliata di carne. Molte persone associano la grigliata a maiale, salsicce, costine, polli, bistecche e varie specie di carni. Con questo nuovo titolo l’autore pluripremiato Tom Heinzle dimostra che c’è una gran varietà di piatti vegetariani che si possono preparare sulla griglia a legna o su quella a gas che sorprenderanno i vostri amici e ospiti per la loro versatilità e ovviamente profumi e gusto. Questa fantastica raccolta di ricette vegetariane e le splendide fotografie affascineranno chi è vegetariano e anche chi è maniaco della carne!